Karczma Austeria Catering Austeria



PRZEPISY I PORADY

DANIA ŚNIADANIOWE, PRZYSTAWKI:

CHLEB DOMOWY
DELIKATNY PASZTET Z WĄTRÓBEK DROBIOWYCH
ZAPIEKANE TOSTY Z SEREM MOZARELLA NA JAJKU
PLACEK Z MACY Z JAJKIEM
TORTILLA Z GROSZKIEM, BEKONEM I PAPRYKĄ
ZAPIEKANA GRZANKA Z SEREM, SZYNKĄ W MASIE JAJECZNEJ
ZAPIEKANE KIEŁBASKI NA GRZANKACH
ZAPIEKANE TOSTY Z SEREM I PIECZARKAMI
ZAPIEKANY CHLEB Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ Z PIEKARNIKA
JAJECZNICA Z KURKAMI
BARDZO POŻYWNA JAJECZNICA MOJEGO TATY

ZUPY:

ZUPA RYBNA
BULION Z PIECZARKAMI
FLACZKI WOŁOWE
GROCHÓWKA
RIBOLLITA
ZUPA FASOLOWA
ŚWIĄTECZNY ŻUREK
BARSZCZ Z USZKAMI Z SUSZONYCH GRZYBÓW
WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI
ŻARKOJE
BORSZCZ
SOLJANKA
GULASZ WĘGIERSKI
LECZO Z KLUSECZKAMI
ZUPA POMIDOROWA Z KLUSECZKAMI
ZUPA RYBNA
ZUPA ZE ŚWIEŻYCH WARZYW
STAROPOLSKI KAPUŚNIAK

DANIA Z MĄKI, MAKARONU, RYŻU I KASZY:

RYŻ Z JAJKIEM NA TWARDO, RYBĄ I PAPRYKĄ
ZAPIEKANKA ZE SZPARAGAMI
TAGIATELLE A'LA DIABOLO
TORTELLINI Z KOPREM WŁOSKIMI
ŚWIDERKI W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI
TAGIATELLE Z BOROWIKAMI
SPAGHETTI WIEPRZOWE W SOSIE PIECZENIOWYM
PENNE Z BAKŁAŻANEM W SOSIE POMIDOROWYM
TAGIATELLE Z PORTABELLO
CHIŃSKI MAKARON MIE Z KREWETKAMI W SOSIE PIRI-PIRI
PASTA ZE SZPINAKIEM W ŚMIETANIE
ZAPIEKANY MAKARON Z JAJKIEM I PIETRUSZKĄ
ZAPIEKANY MAKARON Z PIECZARKAMI
ZAPIEKANY MAKARON ZE SZPARAGAMI
ZAPIEKANKA SEROWO-MAKARONOWA ZE SZPARAGAMI
PALUSZKI Z MAKIEM
KOPYTKA
KLUSKI ŚLĄSKIE
GOLASY
KARTACZE
PIELEMIENI
FASZEROWANE PAPRYCZKI
USZKA Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

DANIA Z ZIEMNIAKÓW:

PLACUSZKI Z MOZARELLĄ - DANIE Z POŁUDNIOWYCH WŁOCH
ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z CZOSNKIEM NA GĘSIM SMALCU
PIECZONKI Z OGNISKA
ROSTI
PLACUSZKI ZIEMNIACZANE Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW
PLACKI ZIEMNIACZANE Z TARTYCH ZIEMNIAKÓW
SMAŻONE ZIEMNIAKI Z CZOSNKIEM I ROZMARYNEM
ZIEMNIAKI PIECZONE W FOLII Z GRILLA
ZIEMNIAKI W SKORUPKACH GOTOWANE NA PARZE
GNOCCHI ZIEMNIACZANE
SAŁATKA ZIEMNIACZANA WYKWINTNA
ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW, SZPINAKU I GORGONZOLI Z POŁUDNIOWEJ GRECJI

DANIA MIĘSNE:

DUSZONY KARCZEK
DZIKI GULASZ Z DANIELA
SZASZŁYKI DROBIOWE Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ, BOCZKIEM I CEBULĄ
KIEŁBASA Z GRILLA
ŚWIĄTECZNA BIAŁA KIEŁBASA
KARCZEK Z GRILLA
INDYCZE ŻOŁĄDKI W WARZYWACH
GĘŚ NADZIEWANA Z KASZĄ Z MIĘSEM Z CIELĘCINY
KURCZAK PIECZONY W SOLI
SMAŻONY KURCZAK
KURCZAK W CIEŚCIE FRANCUSKIM
PIECZONY KURCZAK Z NADZIEWKĄ
KURCZAK W WARZYWACH
ŚWIĄTECZNA KACZKA
ROLADA ŚLĄSKA
STAROPOLSKI GULASZ
POLĘDWICZKI W SOSIE PIECZARKOWYM
KARMINADEL
WOŁOWINA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
PIECZEŃ WIEPRZOWA W MUSIE JABŁKOWYM
POTRAWKA Z MAJORKI

RYBY, OWOCE MORZA:

KARP W GALARECIE
TILAPIA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE Z CYTRYNĄ
PSTRĄG W SOSIE CZOSNKOWYM
DORSZ SMAŻONY
PSTRĄG W CYTRYNIE
RYBA POD PIECZARKOWĄ KOŁDERKĄ
RYBA W PORACH
DORSZ PŁYWAJĄCY W BIAŁYM WINIE
KARP W GALARECIE
RYBA PO GRECKU
KARP SMAŻONY
KALMARY - DANIE Z POLUDNIOWEJ FRANCJI
SUSHI CALIFORNIA ROLLS - MOJEGO SYNA MICHAŁA
SHAKE SUSHI - MOJEGO SYNA MICHAŁA
SUSHI MAKI - MOJEGO SYNA MICHAŁA
TEMAKI SUSHI - MOJEGO SYNA MICHAŁA
KOKTAJL Z RAKÓW I KREWETEK Z AWOKADO
OWOCE MORZA (FRUTTI DI MARE)

SURÓWKI I SAŁATKI:

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI
BRUKSELKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
MARCHEWKA Z ANANASEM
BURACZKI Z JABŁKIEM
POMIDORY Z MOZARELLĄ I BAZYLIĄ
SAŁATKA Z ZIELONYCH OGÓRKÓW
SAŁATKA Z TORTILLĄ I SALSĄ
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
SAŁATA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ, MARCHWI I GRUSZKI
SAŁATKA Z BURAKÓW I POMARAŃCZY
MODRA KAPUSTA
WARZYWA Z GRILLA
SZASZŁYKI OWOCOWE - PRZEPIS Z ARIZONY USA
SAŁATKA WYSPIARSKA - PRZEPIS Z TENERYFY

CIASTA I DESERY:

KUTIA
MAKÓWKI
CIASTECZKA FRANCUSKIE Z NADZIENIEM MIGDAŁOWYM
PIERNIK Z PIEPRZEM I KOLENDRĄ
SZARLOTKA JABŁKOWA
PUDING RYŻOWY Z MLEKIEM KRÓWKOWYM
BAKALIOWE TRUFLE
GALARETKA Z MROŻONYCH OWOCÓW W SOKU POMARAŃCZOWYM
MUFINKI Z ROZMARYNEM I ŻURAWINĄ
TORCIK BISZKOPTOWY EKSPRESOWY
MUFINKI
DOMOWE LODY MANDARYNKOWE
GRANAT RASPUTINA
TIRAMISU SPECJALNIE NA DZIEŃ KOBIET

NAPOJE, LIKIERY, PRZETWORY:

PONCZ
KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW
KONFITURA CEBULOWA
KONFITURA Z BRZOSKWINI
NALEWKA Z PIGWY
SMAKOWE OLIWY Z OLIWEK
DŻEM Z WIŚNI
OGÓRKI MAŁOSOLNE